不辣水煮鱼

不辣水煮鱼

我不会吃辣，看着大家做的水煮鱼很吸引人，但又怕入不了口，所以就做了这个不辣的所谓的水煮鱼。



用料：橄榄油2大勺，花椒粒1大勺，辣椒粉1小勺，葱段2大勺，蒜蓉2大勺，辣椒2只去籽切粒，鸡汤1杯半，板豆腐半盒洗净切小块，鱼片1碗，香菜少许。

作法：锅烧热加油，倒入花椒粒，辣椒粉，葱段，蒜蓉及辣椒炒香后，加鸡汤，煮开后倒入豆腐，等再开后，一片一片下鱼片，煮约5分钟，加盐及胡椒调味，再撒把香菜即可。


谢谢大家。