买房烦恼，讨主意

我们给了个offer with house inspection contingency，双方签了合同，inspection report 中有2个defects 和其他一些need repair，我们去掉一些认为自己能修的小地方，其他的让卖方修，卖方的回复让我们很不满意，卖方是sale by owner,我们也没有agent，和他们说那只能deal is over,我们给他们发了cancellation and mutual release form，要求签字并退回the check of earliest money，他们并没 cash the check.
问题是他们收到我们要求的mutual release form，立刻把房子放回market, and have a open house on Sunday，但却不在我们要求的时间内签字，打电话也不回。
是不是这就算over? 到底需不需要签那个form，我们觉得没有officially done,也不敢给其他房子的offer。
第一次买房，多谢大家。