他的家当很简单，一个煤炉加铁锅，旁边放了些青菜和沙河粉，全摆在一架“大板车”上。烧红的铁锅上加油，放些葱段爆香，然后加上沙河粉快炒，现炒现卖。已经有不少人拿着饭盆排队等着，我赶紧回宿舍拿了家伙，加入了队列。就那么一份干炒沙河粉，美味极了，现在想起来还会流口水。以后的日子，只要排队的人不多，我和几个要好的同学就经常光顾。过了不久，也许是生意太好了，也许是学校不让他在校园里摆摊了，那位先生就在校外，离我们饭堂不远的地方搭了个棚子，开了一家小餐馆，那里常常也是生意很好的。
后来，校内的教工饭堂也开始出售夜餐了。由于它的地理位置很好，靠近教室，又有舒服的位置可以坐，我们就很少去光顾个体户而转到这了。因为中午和晚餐我们都在教工饭堂吃，饭盆也是放在那里的，很方便。我们常常是在自习休息的时候，大概晚上九点多吧，到那里去享受一下，吃完了散散步再回教室，那样坚持到十一点就没有问题了。教工饭堂虽然没有我喜欢的炒粉，但鱼片粥绝对是一流的。现在每年回广州，少不了要吃鱼片粥，但是那样的美味，我再也找不到了。
说到吃夜宵，我又想起“肥佬”了，这么多年没有联系，不知他现在如何？
