香蕉天使蛋糕

香蕉天使蛋糕
来源: 葱花儿 于 08-09-09

蛋糕材料：
3/4 杯面粉
1/4 小勺baking powder
1/4 小勺baking soda
4 个鸡蛋，分开蛋白蛋黄
1/4 小勺白醋或cream of tartar
1tbs香草精
1 根香蕉
1/2 杯糖
1/4 杯植物油

做法：
1、烤箱预热325F
2、把面粉，baking powder, baking soda过筛混合。
3、打发蛋白，中间加入白醋或cream of tartar稳定蛋白。
4、香蕉捣成泥，加蛋黄，糖，油搅拌至creamy
5、筛入面粉，拌入蛋白
6、将面糊到入angel food cake pan烤40分钟。