服用三鹿奶粉的婴儿周日在南京的一家医院等待检查。
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北京-中国卫生部周一公布，第二个婴儿因受污染的奶粉死亡，1,253个儿童患病。
日益扩大的受污染奶粉的食品安全丑闻，暴露了国家监管制度方面持续存在的弱点。
超过340个婴幼儿仍在住院治疗，其中53人病情严重。巡视组正在访问四个主要牛奶
生产省份的奶牛场和牛奶加工中心，以确保生产者不违反安全标准。
中国当局已证实，婴儿奶粉被化学添加剂三聚氰胺污染，这种化学添加剂有时用来
制造塑料和化肥。去年，美国成千上万的宠物生病后，同样的化学品被发现在宠物
食品中，并追查到中国。
污染奶粉已查出是三鹿集团生产的，它是中国最大的奶制品生产者之一，与以新西
兰为基地的乳品企业集团Fonterra作为合资企业经营。中国不出口奶粉到美国。
上周，三鹿下令收回它生产的奶粉，尽管据中国国家媒体报道，一些家长自3月分以
来就开始抱怨产品的问题。根据卫生部的报告，超过一万吨的奶粉已被扣押或收回，
当局已下令该公司停止生产。
染病婴儿都患有肾结石，调查人员正试图确定污染是如何发生的，以及三鹿公司在
宣布收回产品前是否企图隐瞒问题。
污染的奶粉事件再次引起对中国食品安全规管制度的关注，尽管党的领导人已承诺
改善监督，中国现在已成为一个主要的食品出口国。
中国监管部门已多次未能及时发现食品安全存在的问题。此外，有充分的证据表明，
信息不公开往往加重安全问题，公司和当地官员常试图尽量回避或掩盖食品供应中
的问题，而不是提醒市民注意。
四年前，至少有13名婴儿死于营养不良，父母们没有觉察他们给婴儿的假奶粉缺乏
任何营养价值。
官方说，他们在质疑涉嫌参与了最新丑闻的近80人。周一，据官方新华社报导，警
方拘捕了两名兄弟，他们在河北省经营一个牛奶收集中心，涉嫌在稀释的牛奶中加
入三聚氰胺，以提高测试中的蛋白质浓度。
新西兰的企业集团Fonterra公司拥有43％的三鹿公司产权，称它在上个月第一次据
悉这家中国公司出售受污染的奶粉。周一，新西兰官员指责中国地方官员未能采取
行动，直到新西兰政府与在北京的中央政府当局进行接触。
新西兰总理克拉克说，Fonterra公司的官员已“在几周内试图要求官方收回产品，
但中国的地方当局拒绝了 ."
“我想他们的第一个做法是试图掩盖，不做官方的收回处理。”她说。据政府的新
西兰电视网络报导。
中国卫生官员们说，医生在检查曾服用三鹿奶粉的一万名婴儿，发现1，253人已患
病。卫生部副部长马少委(Ma Shaowei)说，许多患病儿童来自贫困地区，根据互联
网上公布的文件。但至少有三个远在海南岛的婴儿住院。
受污染的奶粉可能已被销售了几个月。
两个因污染奶粉死亡的婴儿都发生在甘肃，发生在丑闻得以揭露很久以前。根据卫
生部的报导，一个是5个月的男婴死于5月1日，另一个是8个月的女孩，死亡于7月22日。
去年，宠物食品丑闻，引发了美国和中国贸易之间的争端。
中国监管部门去年高姿态回应，打击和取缔三聚氰胺的这类用途。监管机构对最新
出现的问题表示愤怒，但没有说明为什么花了这么长时间才发现问题。
国家质量监督检验检疫总局局长李长江( Li Changjiang)视察河北省三鹿公司总部
时，见到警方检获的数袋污染奶粉。“这是令人震惊的。”李先生说， “这是一
种危害人民的犯罪。” 据中国日报报导。
李先生说，调查结果将在本周宣布。但他提出，问题发生在牛奶加工中心，而非农
场。该中心从从养奶牛的农民中收集牛奶，然后一起出售给更大的乳品站。
“奶农不可能把三聚氰胺混合在鲜奶中。”李先生说。“我们相信，污染更可能发生在牛奶收集站” 。
中国国家媒体上周三报道了奶粉的污染事件。第二天，三鹿集团下令收回8月6日之
前生产的所有奶粉。
但国家媒体也报道说，家长在三月份就开始抱怨奶粉有问题，三鹿集团并没有下令
回收。
周一上午无法接触三鹿集团寻求任何评论。但三鹿的副总裁张阵灵(Zhang Zhenling)
在周一于石家庄举行的新闻发布会上宣读了一份正式道歉书。
“三鹿乳粉的严重安全事故，已对许多患病婴儿及他们的家庭造成了严重的伤害。
三鹿集团向你们表示最诚挚的道歉。”张先生说，据新华社报导。
Chinese Baby Formula Scandal Widens as 2nd Death Is Announced
By JIM YARDLEY， Published: September 15, 2008
http://www.nytimes.com/2008/09/16/world/asia/16milk.html
