太极木耳

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黑白木耳分别用凉水泡开,再分别在开水说汆烫三分钟.捞出滤赶水份.

白木耳:加2TBS苹果醋,2TBS白糖,1/2tsb盐拌成糖醋口味.

黑木耳:炒锅加热1TBS花生油,下15-20棵花椒及三各小尖红椒(切碎)爆香,捞去花椒及红椒,熄火,油中加盐,少量糖,1tsb苹果醋及1TBS红油混匀,将黑木耳倒入拌匀.

将黑白木耳在盘中摆出阴阳图案即可上桌.这是一道居家宴请,老少皆宜的情趣冷盘