科学饮食软化血管

 ◇葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。多吃富含矿物质的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。麦片有助减肥，降低血压及胆固醇。
　　◇黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
　　◇香菇、红枣含有相当丰富的维C和维P，核桃、蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化。芹菜叶降血压效果相当明显，用水烫一下，剁碎，拌上蒜泥，几乎相当于服一片降压药。每百克芹菜中含钙160毫克，一半可为人体吸收。
　　◇茄子：含维P，增强毛细血管弹性，防治高血压、动脉硬化及脑卒中有较好作用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。
　　◇南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。有预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。
　　◇生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合（血小板聚合易导致血栓和心脏病）。