上回书说到 Pasta Machine 用处多多，压皮包馄饨厚薄均匀，软硬可调。
当然，压面机的另一主要功能是做面条，宽窄、厚薄任你选择。有时间，现吃现压；没时间，可煮在冻箱的面条；你要将面条晾干了，也未尝不可；将面和好，放在冰箱里，临时现压，也是一种办法。
有位朋友号称喜爱吃面，压面机常年就夸张地就支在厨房，一锅牛肉汤放入冰箱，回家和面热牛肉，青菜一烫，二十多分钟，好吃的牛肉面就上了餐桌。咱就是吃过她的牛肉面后上的贼船，买个压面机就开始写使用说明（就开始做面条、馄饨），真有点推销员的味道。
请看咱的牛肉面，宽面 + 牛肉汤 + 蔬菜 + 辣椒 + 蒜苗 = 好吃的德州牛肉面 
吃完德州牛肉面，再来份广东的云吞（咱北方人叫馄饨）面。
细面 + 云吞（馄饨） + 蔬菜 + 韭黄（没有，用蒜苗替代） + 高汤 = 非正宗的广东云吞面
蒜苗大丰收，吃面用不完，就加肉丝、木耳（没放鸡蛋），炒个木须肉（即便没有黄花菜），也可佐餐。
借着鸟瞰红尘好句凑成一首步韵【七绝】
入肠余味凑一篇，馅美汤浓不肯眠。唯恐睡深香入梦，垂涎三尺落诗笺。
鸟瞰红尘原玉【七绝】月下拾句
搜肠凑句未成篇，夜静云疏人不眠。弄牖清风开半户，悄然月影落诗笺。
