去过几次素食馆，要是光看菜单可是看不出和平常的餐馆有什么不同，买了一块素肉，今天吃斋。
本来准备做宫保鸡丁和咖喱牛肉的，可是女儿嗓子疼，宫保鸡丁就没放辣，咖喱牛肉改成了茄汁牛肉，牛肉里加了土豆条，和着茄汁，感觉像吃炸薯条.
炒米里有鸡蛋，不能算严格的素食。
有朋友要做法,附在下面:
宫保鸡丁:油热烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香后，再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把素肉丁下锅，用大火快炒片刻后，再倒入西芹丁,香菇丁继续快炒,.最后加入炸好的花生米，(我用买的现成的熟花生米)炒拌几下就可以起锅了。
茄汁牛肉:土豆切条先用油煎熟,锅里留油,下素肉条,土豆条翻炒,加番茄酱少许水收汁起锅.
玉子豆腐:豆苗炒熟垫在盘底,豆腐在平底锅中煎至两面金黄,加水稍炖,勾芡摆在豆苗上.
素什锦汤:香菇放凉水放火上至水滚,加入素肉丁,豆腐丁,豌豆,小红萝卜(随便你喜欢)滚几分钟,加盐调味就好.
谢谢浏览
////////////(2731 bytes) (5696 reads) 4/30/09
• 好棒,看来我也可以不吃肉啦. -suezi-q- ♀   (0 bytes) (14 reads) 4/30/09 |
 | • 赞~ -老梅子- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/30/09 |
| • 好吃~~~~~~~~~素食做好了非常好吃的~ -桜- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/30/09 |
| • 很健康！ -山寨版- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/30/09 |
| • 主食还是有个肉粽子比较好。。。 -aiyang100- ♀ (0 bytes) (10 reads) 5/1/09 |
| • 香！！我得多吃点儿素菜！！ -墨冰冰- ♂ (0 bytes) (8 reads) 5/1/09 |
| • 黑冰，为什麽点你的帖子就siji -从前有个山- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/1/09 |
| • 今天，在另一个电脑上终于看到你的大作了 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/1/09 |
| • 很美味。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (5 reads) 5/1/09 |
| • 素食做的真棒！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (5 reads) 5/1/09 |
| • 健康又美味 -水绿洲- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/1/09 |
| • 我要學習素食,真好~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/1/09 |
| • 健康美食！ -葱花儿- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/1/09 |
| • 对俺来说，没有肉就是素的了。。。 -lauraonline- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/1/09 |
| • 据说要尽量做到80%的进食是素的才好，偶尽力吧，唉~ -一颗葱- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/1/09 |
| • 喜欢这一桌素的，都说说咋做的呀，让俺也学习学习h哈 -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/1/09 |
| • 小李子逗呢，你这麽冰雪聪明的mm一看就会了，当它是肉好了，可是不需 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/1/09 |
| • 作法附上 -从前有个山- ♀ (510 bytes) (5 reads) 5/3/09 |
| • 谢谢楼上各位朋友喜欢。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (0 reads) 5/1/09 |
/
