小时候我家那条街上常有些走街串巷做小买卖的人来,比较常见的是提供各种各样服务的,比如:磨剪子磨刀的,剃头的,拘锅拘碗,洋铁壶和搪瓷盆换底,收破烂,和修鞋的。
这些走街串巷的手艺人一来,就能听见他们的吆喝声。磨刀的人都有一串铁片, 拿在手里一甩,发出一串“当啷” “当啷”的响声。 再加上吆喝着“磨剪子来,戗菜刀。。。”。 一听这声音就知道是磨刀的来了。花几毛钱,就可以把菜刀磨的飞快,可以用很久。 要是自己家磨的,用不了多长时间就钝了。
剃头匠背着一个盛着理发工具的布包,手里拿一个铁制器具,形状像个大镊子,用一根小铁棍从下向上一拨,发出‘呛啷’一声,托着很长的回音,随走随响,以召唤顾客。 一听见这个声音就知道是剃头的人来了。家里有小孩和老人的,常常请剃头师傅到家里来剃头理发,就不用上理发馆了,很方便。
那时候家家户户过日子都很节俭,一些锅,盆,碗不小心碰坏了,就拿去让拘锅匠修补。匠人先是用手钻在那些破损处两边各打上小孔,打完孔后两边用磨石打磨得严丝合缝儿,把拘子镶入小孔里把两边钩住, 再用腻子摸平。洋铁壶和搪瓷盆如果漏了,也是请工匠换一个新底。换的底都是洋铁皮的,和以前的东西不一样了,虽说难看一点儿,修理好了又可以再用几年。现在这些行当大概已经绝迹了。锅碗瓢盆漏了,打破了,买新的就是了,不值得,也没有人去修了。
拘碗
走街串巷的还有不少小贩是专门卖各种东西的, 比如春天卖刚孵出来的小鸡仔,刚下的小兔子, 夏天卖蝈蝈的, 卖金鱼这些活物。 还有卖吃的,像关东糖,酸枣,酸枣面儿,杏干,棉花糖,还有爆米花的。酸枣是野生的,核儿挺大,除了皮,没有什么肉。 酸酸的,挺好吃。 我曾经在北京郊区南口的山上摘过。酸枣面儿,是用整酸枣碾碎成细面儿,再加工压成像黄土圪塔一样的大坨子,卖时切成一块块的。 味有枣香,酸味儿和有一点糊味儿,也是小孩们喜欢的零食。 现在酸枣和酸枣面儿已经很久没有见过了,不知是否还有卖的。
酸枣面儿
还有一种民间艺人 --“捏面人儿的”时常在街上能见到。他们用蒸熟了的白面和江米面加了蜂蜜和石蜡,和各种颜色,捏成各种小动物和古装戏里的人物, 插在一根细棍上。最普通的是小鸡,小鸭,小鸟,和孙猴、猪八戒、仕女等。价钱便宜的人物的服装就比较简单,那些身披铠甲,背扎靠旗,手持刀枪的人物比较复杂,捏起来费时间,价钱比较贵。捏面人儿的一来,总有很多小孩围着看,还缠着大人要钱买面人。 我看见过捏面人儿的把几种彩色的小面团放在手掌上,用大拇指一捻,就捻出一片花的面片,配在其他的彩色面团上,连捏带刻,几分钟就做成个东西,很是神奇。
面人
面人艺人