巨无霸——Party八宝粽饭

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           Party八宝粽饭

长周末正赶上要过端午节,作了个巨无霸八宝粽饭,既应了景,又能一下满足三、四十口子的Party。

粽叶用过滤水泡过夜。泡叶水+糯米按11的体积用电饭煲煮成糯米饭。

泡软的粽叶一把在根部斜剪一刀,一一交错压住,摆成圆形。中间再剪断一片粽叶加强。
 

下面手粘粘,木有拍PP,大家都聪明,想想也知道。糯米饭乘热拌上自己喜欢的果杂,嗜甜者再拌点糖。然后象做八宝饭一样,三层糯米饭夹两层豆沙,最后上面用果脯装饰。
 

把粽叶一片片拉向中间包好八宝饭,剪掉过长的部分。最后留五、六片完整的叶子翻过来,先用钉书机固定,再做个粽叶蝴蝶花结,用牙签固定在顶上,遮住接口处。带去Party挺露脸的,嘿嘿。。。


打开尝尝,粽香四溢。。。



 




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