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黒\椒牛柳丝 ,干贝冬瓜羹
黒\椒牛柳丝 ,干贝冬瓜羹
2009-11-06 09:08:49
吃透透
好好地品尝,细细地体会,慢慢地回味
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给我悄悄话
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黑椒牛柳丝
做法:1牛肉切细条状,用蚝油、啤酒、生粉腌好。
2 油锅爆香洋葱和红辣椒,取出。
3 锅里不放油,小火炒香黑胡椒,再放油爆香姜蒜,放入牛肉大火快炒,快熟时放少许糖,最后倒入2翻炒片刻即可。
干贝冬瓜羹
材料:冬瓜、干贝、鸡蛋、高汤。
做法:1 干贝数个泡水至软。
2 将泡软的干贝撕开成一丝丝的样子。
3 将干贝倒入鸡汤或骨头汤煮至适合自己的口感,然后放入冬瓜丁煮烂。
4 汤试好味道后用湿淀粉勾芡,关小火,倒入薄薄一层鸡蛋液。喝时加点胡椒粉和麻油.
小豆苗妈
发表评论于
2009-11-17 07:59:31
看上去很好吃,赞一下
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