海鲜豆腐汤

煮汤前往锅里放水的时候我在想,这真是人有多大胆地有多高产.我这信心要是足一些, 知道我做的汤一准好吃,客人们喝了一碗还不够纷纷要求第二碗,水我就可以多放些.反之如果我没有多少信心觉得人家不会爱喝,那我就应该少放些水.

后来又一想,怎么会不好吃呢?这么多好东西?肯定会不够喝的.敞开放吧.

十一寸直径,大约十寸高的锅,我足足放了半锅水.

好现在看我下料.

首先海鲜嘛要有些海鲜味儿.我剥了好些虾仁,第一遍我就把剥出来的虾壳抄子抄着放进去煮了两三滚.

然后我怕它不够鲜,骨头太油腻了我懒得用它,切了一整盒白磨菇放下去,放小火煮了半小时 --不是我耐心好,正好要接女儿,我就留它在炉子上都都自己出去跑了一趟.

回来一看有点儿不太妙,磨菇煮久了把汤给煮黑了.不过鲜倒是蛮鲜,还没放盐都能闻出来不一样.

光素的不行,总归得有点肉味道.所以往里放了一点点肉末.

怕鲜味还不够又往里放了一小坨鸡精.

觉得汤好像有点稀我切了块面包扔里面(后来捞出来了).

想让里面的材质多点儿转折变化又切了根黄瓜进去.

这下差不多了.汤有了,开始放精品.

先放了切好的新鲜白豆腐块(这里插一句,新鲜豆腐就是不一样,好吃着呢.比那盒装的好太多. 我们这里是幸运中国城足够大连这都能买的着).

再放带壳的贝壳.一盒子我都放下去了.

还有我剥好的虾仁.

放了盐,放了点酒,放了麻油,放了胡椒面.最后水淀粉和进去,再撒上一大把葱花,我的汤就做成了.

朋友们陆续来到.我对每个人说我做了汤啊,正热的呢.虽然不好看但是可好喝. 你们谁想喝我帮你们盛.他们都说不忙不忙,饿着呢这么多好吃的我们先吃饭.

吃完饭,他们又嚷嚷要吃甜点.等吃完甜点,我说这会儿来喝汤吧我的汤挺好喝的. 他们说这刚吃饱喝不下了等会儿吧.

打牌的时候太太说要泡茶我说不要,我那里还一大锅汤呢.一会儿大家都渴了我正好上汤.大家都笑说好好好.

牌打到一半大家说哦还有水果没吃,于是水果盘端上来大家吃了一轮(后来想想就是这水果吃坏了,水果里面有很多水份,吃了水果他们就不渴了)

打完牌都十二点了.大家纷纷准备告辞回家.我猛然想起来说呀不好,我还有一锅汤呢~~

到那时我的汤已经变成笑话一样,每次我提起他们都要笑一轮.这次笑得尤其久. 他们边笑边说你看看这都半夜了,这会儿灌我们汤一会还睡觉不睡?

客人们都送走了我也很累,啥没管就睡了觉.

第二天一大早,我起来看我的汤~~

那我就喝吧.

热了一小锅,盛在大盘子里.再烤两片面包,像饭馆里那样,坐下来吃. 本来早餐我是牛奶加圈圈的,啥时有过这么考究的时候!

真是一锅好汤啊,不是我自己吹.尤其是多撒上一些胡椒面,热辣辣的,喝了浑身通透痛快.他们对它多不公平,尝都没尝就弃之而去...

十一寸直径加完料大概七寸高,体积换算一下

(11x2.54/2)^2x3.14x7x2.54=10896cm^3

也就是差不多十升.我的盘子也十一寸直径,差不多一寸半深(大盘子), 因为有个梯型截面算它平均十寸直径,那容积是

(10x2.54/2)^2x3.14x1.5x2.54=1930cm^3

也就是说我这么喝一盘可以差不多喝掉两升.真是的有什么了不起.我早上喝一盘中午喝一盘晚上再喝一盘,明天早上喝一盘中午再喝一盘就把它喝完了.

至于说喝完早晨这一碗后,一天的水量都足够了,中午晚上是不是还喝得下那两碗, 这就要等到那时候才能知道了...