匆忙的圣诞夜晚餐－－香煎羊排，茄汁大虾海鲜饭，南瓜蔬菜浓汤等

圣诞夜没有休息，除了在前一天把材料买好，菜想好后啥准备都没做。下了班到家7点超过，有些手忙脚乱的准备了这桌2个人的圣诞晚餐，也算添点节日的感觉吧。过节如果什么都不做，这一天也就平平淡淡过去了，折腾一下累管累，但家的气氛却增加不少，乐此不疲。
看看我们两人的菜单－－香煎羊排，茄汁大虾海鲜饭，南瓜蔬菜浓汤，蔬菜沙拉，红酒。


茄汁海鲜饭，在网上请教了樱，知道几个关键步骤后决定自由发挥了。除了饭的口感稍微有点软外，味道超赞
这直径26cm的一大平锅，全吃光了。

材料：
大虾6只
带子1小碗
蛤蜊1小碗
西红柿2－3个(中等大小)
杏鲍菇3只
洋葱半个
香芹少许
米饭1桶半，大约240ml(电饭锅的配的小桶)
做法：
1.海鲜都收拾干净，杏鲍菇切小块，番茄切小块，洋葱切碎末(如图1)。
2.锅里放一些橄榄油，炒香洋葱(如图3)，然后把米放入，一起翻炒到米有些发白，然后把番茄放入再一起翻炒几下(如图4)，然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒，加少许白葡萄酒，盐糖调味，然后加小半碗水(如图5)－－因为番茄会出水，所以不要加的太多，饭就成泡饭了...
3.加盖子烧开后，把大虾和蛤蜊铺在饭上(如图6)，继续加盖闷烧到汁水收干饭熟，大约25分钟。吃的时候撒上香芹末就好了。


难得看到超市有卖羊排，知道阿杜喜欢吃羊肉。虽然这里卖的羊肉少了他喜欢的那股羊肉特有的味道...
我看他吃的还是赞不绝口，不百费我心思啊，呵呵。

材料：
羊排6块，新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒
做法：
1.羊排用新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒，加少许盐和料酒捏一下放置30分钟(如图1，2)
2.然后平地煎锅里放少许油，中小火，一面煎3分钟，至2面都有些金黄就可以了(如图3)
然后浇上自己调的蘑菇汁，很鲜嫩的。


还是和去年一样，汤做了南瓜蔬菜浓汤，太好喝啦~~

材料：
南瓜半个，西芹1根，番茄一个，洋葱半个。
做法：
1.洋葱切碎丁，西芹切小丁，番茄切小丁，南瓜切小快
2.锅里放一小块butter,把洋葱炒香后加入西芹丁一起翻炒片刻(如图1)，然后把南瓜块和番茄放入，继续翻炒个1，2分钟(如图2)。
3.然后加2－3小碗水，加盖闷烧(如图3)，烧到材料都酥软后(如图4)，把材料末舀出，放搅拌机里打成泥，然后回锅继续烧，加少许盐调味即可(如图5)。
吃的时候可以加写淡奶油，或者撒上香芹，风味更佳。


蔬菜沙拉就没照，生菜，卷心菜丝，彩椒条，小番茄，粟米粒，鹌鹑蛋切半，浇上芝麻味的调味汁。
想快快开动，前头的照片都照的抖豁了，也不管了就先这样了。要开动了，呵呵^_^
吃完还有阿杜下班带回家的小甜点，很可爱的，口头表扬一记!


最后再放2张自己半DIY的圣诞装饰小挂件，嘿嘿。祝各位拥有好心情，天天快乐咯~~