在美国买到的葱多是这种小葱，Green onions, 或称scallions, 以葱叶子为主，葱
白的部分很短小。
或是在葱比较小的时候就收获出售（生长期短），或是这种葱就长不大。
很怀念国内的大葱，过去北京冬天市场上供应的大葱多是从山东章丘调进的，有时还
得“抢购”，才能保证一冬天有葱吃。山东人可是没有葱不吃饭的。
今年夏天，一次遇到商店低价销售小葱，１美元／包，有8、9捆。买回来整棵种下，
看看究竟能长多大。
下乡插队时种过葱，要想让葱白长得长，就得逐渐给葱培土，
土要遮盖住葱的分叉处，这样，培土可以使葱不光长叶子，有谓土培多高，葱白就
有多长，其它无须什么管理，也没什么虫害，耐心等着葱长就是了。葱叶子长了，
可以随时掐来吃
所以，最后葱地里就是一垄一垄的。如果遇上雨水太多的年份，葱就容易烂掉。咱
们可种不了这样规模的葱。
虽然在网上查到，当年用葱籽种的葱可以过冬，待明年再收获。但不知这种小葱究
竟能长成什么样子，挖开看看，葱白有近一尺长了，
挖出一部分。
昨天听到天气预报，晚间降温到摄氏零下10度，不敢冒全军覆没的风险，
还是挖出大部分。葱白虽然长得长，但葱还是比较细。
移到花盆里盖上土，放在车库，这样希望葱不会干枯掉，能吃到春节。
留下一些，掐掉葱叶，增加培土，做过冬的试验。
今天早晨，葱叶子都冻了
现在，山东章丘的大葱居然可以长到近一人高，不知道味道是否和当年的一样。
