ZT: 腊肠糯米饭

不只是偶说太好吃了,试过的网友们都说太好吃了 .喜欢糯米饭的同学们可以试试~~~ 材料: 糯米:两杯(cup) 广式腊肠:5根(切碎,白油肠) 泡发香菇:5个 水:1+2/3杯 豌豆:1/3杯 葱末:少许 做法: 把糯米温水泡两三个小时,沥干水.如果糯米不泡,要增加水量.偶一般都泡,这样省时翻炒 中火,不粘锅放一点油,放腊肠,炒到腊肠出油.再放入糯米,翻炒均匀,加入三分之一杯的水,翻炒,炒到水被糯米吸收了,再加入三分之一杯的水........就这样,慢慢加水,慢慢翻炒,到加入最后三分之一杯水时,加入香菇和豌豆,翻匀后,盖上锅盖,小火焖,焖到糯米熟,水份干了,放入香葱,尝尝,如淡的话可加点生抽,拌匀就好.偶一般会多焖焖,焖出点锅巴来更香. 这个份量做出来约有这样3碗左右,第二顿热热更香更好吃,总之,偶是很喜欢吃的.........对于糯米的东西,从来就没法拒绝. 再给自己炒上一盘手撕炝炒包菜,开胃解腻~~~ 摊开来看看,很货真价实哈~~~~