第15章，早上的田野

　　回到家，我休息了几天，文对我很好，这次出去，生意虽然没有做成，但她对我也没有什么怨言。
　　父母亲从圩堤上搬下来后，他们另外自己烧着吃，有时我们有好的菜就装上一碗给他们。文对我的父母也很好，从来不斤斤计较，有东西也舍得给我父母吃，这一点我非常满意。也感谢她。
　　父亲还有自留地的8分地自己种着，这是他舍不得丢掉的一点地，我回来后的这一年，平时也帮着他干些活。麻雀虽小，五脏俱全。8分地虽然不多，但从抛稻种【方言，播种】到收割，拨草、治虫样样环节都是少不掉的，我们这里夏粮是种水稻为主，冬季为油菜或小麦。
　　这天早上，父亲他要去拨稻田的草，然后等稻子青稞上的露水干了后还要打药治虫。父亲出发时我刚刚起来。
　　“爸，你去打药水么？让我去做吧。”我对父亲说。
　　“我去，没事的，你如果想去，就来田里，我先拔草。”父亲没有说让我去做，他先去了田里。
　　我洗过脸，就来到自己家的自留地。我已经有近20多天没有来田里了，沟里的水又回复到正常状态，今年雨水多河水大，那段时候沟叉【方言，圩里面的沟】里的水自然也满，沟沿上一些不受水的蔬菜都淹死了已经被太阳晒个枯黄，有的人家也补中了迟发的豇豆或其它蔬菜。蔬菜中像扁豆，黄豆，豇豆等豆类谷物是不受水淹的，水只要淹没根部一两天，即使马上水退去也会死掉的，何况今年的水淹没时间最长达到十几天，但像韭菜，青菜，等叶子累蔬菜就不怕水淹的，辣椒和茄子比谷类要好，但比叶子类要差，淹一两天水退去是没有事的。我家的小菜地地势很高，没有受到影响，因此长势旺盛。我父亲对蔬菜的培育很才行【方言，内行】，他曾经对我说过，蔬菜要的就是肥料，如果你天天保持浇上一点水粪【方言，这里指茅坑里很稀的粪】，蔬菜就长得好，有的而且结的果实也多。
　　我到田里时，父亲已经在田里拨稗草了，我也赤脚到了田里。稻子的青稞已经过膝盖，早上稻苗上有露水，如果现在就打药治虫，药性的效果就不会太好，要等到太阳出来将露水晒干才开始，那才是最佳的治虫时机。父亲在田里精心寻找着稗草，这时的稗草和稻子一样高，不是仔细的识别是找不出来的，如果你是农民你一定会知道，稗草的叶子比稻子要细一点，颜色上也比稻子浅一些，细看稗草的节上没有毛。
　　不知道什么原因、历年都是这样，大水的年代稻子长势特别旺盛，也许雨水有稻子需要的养料吧？！
　　早上太阳还没有出，一眼望去，田野里绿色一片。雾气围绕在田野的上空，一块一块的，远处的人若隐若现。有责任田的人家大都在早上趁天凉快时干活，父亲的田虽然不多，但每天到田里来是他的必修课。我没有他这种良好的习惯，他一天不到田里来，就像文化大革命一天不请示一样不自然，甚至晚上还要汇报。
　　我和父亲很快将田里的稗草拨了一遍，这稗草是要几天拨一次的，一次随便你怎么细心都是拨不干净，等到几天以后小的稗草又长到比稻子稍高一些再拨，一直要拨到稻子开始抽穗。这种貌似和稻子一样的稗草天生长起来比稻子快，最后也比稻子长得高，可是随便是什么时候生长起来的，它成熟期偏偏就比稻子成熟期早几天，它也许就是天性和稻子争养料的一种草，有了这些和稻子一样的优势而历年来都生成下了的缘故吧。
　　 “爸，药水我来打吧。”我对父亲说。
　　“我还不放心你打，这也要细心的，每一棵稻子都要打到，虫子才会死的。”父亲说。
　　“我能行的，我不是小孩了，你去休息一会吧，这点你还不放心我？”
　　于是，我就将父亲在喷雾机里配好的药水灌满水，背在身上，用心细细的在父亲面前不得有半点马虎地干了起来...........


葱，小葱拌豆腐的葱


土种油菜，这个菜的苗特别好吃，如果是用腊肉烧更佳


飘菜，黄心飘菜是最好吃的一种


青蒜，也是一道很好的才，这是本青蒜，特别好吃，非常嫩


韭菜


胡萝卜


长梗青菜，也叫马耳朵菜


青菜的一种


打油的宁波油菜


菠菜，有一说：正月菠，一钱棵，三月菠当柴火。过年时的菠菜最好吃。