一.
糯米粉一包 16oz
发粉一大勺 ( baking powder)
素油 ¾ 杯
鸡蛋三个
牛奶两杯半或椰奶一罐 (我这次用一罐椰奶)
白糖1¾杯(放一杯也不错,随个人喜欢的甜味加减)
二.
红豆沙半盒
洋核桃或中国核桃,其他果仁,果脯都可以,按自己喜欢。
我这次一半的粉浆里加了一小勺teaspoon绿茶粉
【做法】
将材料一混合,用打蛋器中速打两分中,再高速打两分钟,
9x13寸的烤盘抹油,散干面后倒出备用。
倒一半粉浆在烤盘里,
用勺子分开放入红豆沙,再摆放些核桃。
然后把另一半粉浆加入一小勺绿茶粉搅拌均匀,再倒入豆沙核桃上,上面再摆上核桃。
375度烤40-50分钟,用筷子插入不黏为止。
有时间的话室温谅凉最好,切块上桌。