烤芥菜

芥菜洗净，每棵纵切成四份。笋切片。
炒锅加高汤三杯， 下青江菜及笋片，盖盖焖?5-20分钟至菜烂熟，加生抽、糖（较多）、油继续焖?0分钟，揭盖，大火略收汁出锅。