其实这饼干我是做给六一应景的，不过，等整理出照片，写好做法，再发出来，就变成了迟到的饼干了。
很多时候，真的觉得写菜谱比做菜麻烦多了。。。。。嘿嘿
材料：
室温黄油 2 条（226 克），糖粉 100 克，盐 1/4 小勺，蛋白 1 个，香草精 1 小勺，面粉 300 克，水果硬糖数粒，装饰彩粒适量。
做法：
1、黄油和糖粉一起搅匀。
2、分次加入蛋白，每次都要搅匀之后再加下一次。
3、加入香草精拌匀。
4、面粉和盐混合，过筛。
5、面粉和黄油糊一起拌匀成团，放入冰箱冷藏一个小时。
6、把面团擀成厚面片，用饼干模压出想要的形状。
7、把饼干生坯挪到烤盘上面。
8、烤箱预热 365 华氏度（180 摄氏度）。
9、用小些的饼干模把饼干中心掏空，插上牙签，放入烤箱烤 10 分钟。
10、把水果硬糖捣碎。
11、把饼干拿出烤箱，烤箱温度调整到 300 华氏度（150 摄氏度）。
12、把硬糖碎放入饼干中心的空洞处，重新放入烤箱烤至硬糖融化。
13、在糖心儿重新变硬之前撒上装饰用的彩粒，然后把饼干转移到晾架上面晾凉即可。
