童年的回忆 – 吃鲜核桃

童年的回忆 – 吃鲜核桃

 

看到燕子的果园里有那么多种水果树想起了小时候吃鲜核桃的情景.

 

小时候妈妈工作的单位里有一些核桃树. 核桃成熟时没有人偷着去采摘, 而是到最后要收核桃时, 所有的人都集中在一起用长长的棍子去打核桃. 核桃夹杂着一些树叶象冰雹似的落下来, 情景也很壮观热闹. 打下的核桃集中放在一块, 然后大家平分. 妈妈每次都能拿回家一大堆. 那剥吃鲜核桃就是我那时的一大快事.

 

要想吃鲜核桃里面的嫩肉, 先就要砸开最外面的厚实的绿皮, 然后再砸开黄色的硬壳. 新鲜的核桃, 核桃仁外面的一层薄皮也能很轻松地剥掉. 如果不去掉的话, 新鲜的嫩皮好象会有一种涩味. 嫩皮去掉后白白的核桃肉就出来了, 放嘴里一咬, 香脆可口, 与风干了的核桃味道完全不同. 当剥砸最外面的厚厚的绿皮时, 手常被那绿皮中的汁液沾湿, 时间一长液汁中的物质在空气中发生化学反应, 手指头就会变的发深绿甚至发黑, 还很不容易洗掉. 剥核桃越多的人, 手指头就会越黑. 在吃鲜核桃的那段时间里, 我们许多小孩子的手都会有黑色或深绿色的印记.

 

后来不知什么时候, 那些核桃树旁的平房都要拆掉盖楼房, 那些核桃树也不能幸免. 平房消失了, 那些核桃树也都被砍了. 新的楼房起来了, 可大家就再也没有去打核桃和吃分到的鲜核桃的乐趣了.

 

(图片来自网络:  http://i04.c.aliimg.com/img/product/53/39/78/53397876.jpg)