这几天天气很热，显摆一下俺自制的 - 韩国冷面

这几天天气很热，显摆一下俺自制的 - 韩国冷面

材料：

酱牛肉
韩国泡菜
荞麦面条
鸡蛋
苹果/脆梨
黄瓜
冰水
白糖
白醋
盐
辣椒粉
芥末油
熟芝麻

做法：

面条煮熟出锅后，过一遍冷水， 放在冷水中浸泡备用；
黄瓜切丝，酱好的牛肉和苹果或脆梨切成片，煮熟的鸡蛋去皮用刀对破开；
将凉面汤料用冰水勾兑出来一碗，按照自己喜欢的口味，适量加入糖/盐/白醋后调匀；
将面条放入勾兑好的碗中，上面放已备好的辅料，再加入泡菜，如果你喜欢颜色重一些，可以放一些泡菜汁；

最后根据自己的口味，可以放一点儿芥末油/辣椒粉，愿意的话也可以撒一些炒熟的芝麻。

您也可以在碗里面放入冰块儿再冰镇一会儿后食用.






靠，要不是加了个阿妈妮的泡菜，我真不愿意叫它棒棒面，抬举他们丫的了。 祝大家夏日愉快！