差之毫厘失之千里：汉堡包

由【废話多多】

念书时做助教，最怕带生物一零一的实验课。选生物一零一的学生多是会计专业，这些学生们不知从哪里听来的，认为比起物理，化学，数学来，生物是必修的科学学科中最容易的。殊不知生物，哪怕是生物一零一，也需要数理化的基本知识。这帮学生这个难带就别提了，有的连算术都不会算，真不知毕业后怎麽给人当会计。所以现在美国经济不景气一点都不奇怪，怪的是美国经济居然不垮台。

为保证学生实验顺利，实验准备好后助教们要先做一遍。有一个实验是检测生化三大分子：糖，脂肪，蛋白。实验很简单，标本准备好后，加入不同的显示剂，糖，脂肪，蛋白各显各的颜色。其中蛋白的标本是稀释的“blended hamburger”。但标本准备好后，助教们左做一遍，结果显示含糖，右做一遍，结果还是显示含糖。任课的老师便要准备标本的助教讲一下标本准备过程。助教说：“我去麦当劳买了一个 hamburger……”众助教大哗。原来英文的“hamburger”也指牛肉馅，而我们这个助教是刚从国内来，只知“hamburger”是香喷喷的汉堡饱。难怪标本含糖了（从面包里来的）。


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