在日本最普通的餐食就是吃“便当”（饭盒、或叫盒饭)。
在车站、侯机室到处都有五花八门的便当卖。日本上班族吃便当
更是“家常便饭”。便当可以说是日本对世界文明的贡献之一，这不,英文单
词中都出现了“bento”(便当)这一词。近年来中国的部分南方人也开始说
“便当”了。 在日本的书店里随便翻开一本饮食或时尚杂志，都会教你如何
用最便宜的成本最快捷地做出一星期的午餐便当的菜谱。
日本人将自己妻子做的便当称为“爱妻便当”。而今天许多日本上班族自己
为了身体需要而自制“爱己便当”
“五尺男人不下厨”,这在日本是天经地义的事。
日本男人不允许女人去相扑运动的比赛场地，怕的是玷污了神圣的
“土表”(Dohyou)。
过去很长时间,日本女人不让男人下厨怕的是厨房被男子“汗”玷污。
在日本如果某男人去朋友家里做客,随便进入主人家里的厨房要受到主
人家里的主妇责怨的。但在中国、尤其像上海女人,却津津乐道地让男
人进厨房帮忙,打杂,服务。南方有的男人在厨房当成了主角，成了地
道的主夫、或煮夫。
以前很多人认为在日本上班族可以每天吃到娇妻做的盒饭，“爱妻便当”
成了日本上班族的标致。
便当可以说是日本对世界文明的贡献之一，这不,英文单词中都出现了
“bento”(便当)这一词。近年来中国的部分南方人也开始说“便当”了。
在日本的书店里随便翻开一本饮食或时尚杂志，都会教你如何用最便
宜的成本最快捷地做出一星期的午餐便当的菜谱。
在经济严重滑坡,长期不景气,萧条气氛浓厚,20年来一只往下沉没的
日本,由于年收入减少,可处置的所得收入锐减，日本男人不太喜欢那曾
经深受欢迎、白领人士青睐有嘉的便当了。
爱妻做的盒饭,为了节约不得不“偷工减料”。拿着饭盒的男人只能哀
声叹息地、冷冷清清地、百无聊赖地咀嚼妻子剩饭做的盒饭了。
即便如此，日本“便当族”也在减少，在公司里，
如果一个大男人没有了一起吃便当的人，一个人吃会觉得寂寞。
再者从乡下到市里开车上班带个便当还好，城里的人搭乘地铁之类公共交
通工具的，将便当放在公文包里,搓裹在像洗萝卜红薯一样的人流里,有多
少男人会甘受其罪呢?
所以当今的“爱妻便当”已经失去原来的意义。要么是“为了心爱的
妻子只能吃盒饭”。要么是“满足爱妻的喜好节约吃她剩下的饭团”。
现在日本的职场开始时兴的另一类“便当”∶“爱己便当”。
现在的日本公司不像以前要加班很晚才能回家,如今往往是到了下
班时间就可以走人。所以中午可以简单对付,用不着带上以往那种妻子
做得精致丰富的便当。随便用一些材料就可以“对付”一餐了。
一个面包,夹些香肠、火腿之类，泡一杯茶就可以对付。更有人因为
多吃多喝、缺少运动、“脑满肠肥”、腰围骤增，于是许多男人开始中
午不吃饭或减量饮食。
为了自己的“大腹便便”收敛一些，开始讲究中午这顿饭的“卡路里”了
。有人是:一根黄瓜,一个香蕉就对付过来；有人是:二两米饭加些泡菜就成。
很多人不用劳妻子的驾,有的人实际是“单身赴任”(两地分居),“一人
吃饭全家饱”,许多人带上“爱己饭盒”上班。小巧精致、不占地方、轻
易随身携带。他们用不着去光顾麦当劳,更不用去见肯德基,不屑于出入星
巴克。也不愿意用钱去买充满化学物质的便宜便当(如“玉子便当”等)。
根据自己的身体健康状况适当加减“爱己便当”的素材。
昨晚喝了点酒,今天可在“爱己便当”里适当加入一些柿子, 昨天饭量
较多今天的“爱己便当”可以适当减少些素材。昨天“大鱼大肉”一餐,
今天就可以适当地加入一些蔬菜。
便当实在是便当，做起来便当，吃起来便当，连收拾起来也都便当
(有时可以直接扔掉了事)。
