玫瑰家园--烤土豆块儿

食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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这个菜是再容易不过的烤箱菜了,只要有烤箱,基本上就可以操作了。如果买到烤土豆调料就更好,买不到的也可以自己调配,调配时放盐或淮盐或蒜盐,打碎迷迭香和黑椒粉,再加放少许萝勒或欧芹之类的香料,与牛油混合就可以了。

材料:
土豆5-8个、烤土豆配料0.5-1包。

操作步骤:
一、土豆洗净不削皮,切成滚刀块,晾干;
二、用一大碗装土豆、倒入烤土豆配料,勺几大汤匙平时夹面包用的黄油,搅拌均匀。
三、用一大烤盘装土豆,先面上盖锡纸用Bake功能档烤,400-425F,25-30分钟,再掀开锡纸,用Broil功能档烤5-7分钟,烤至金黄色即可。用Broil那档时就开箱灯,到4分钟后应密切注意烤箱里的土豆有否过火。



出品:





烤时尽时用较大的烤盘,尽量摊开,使每块土豆都能烤到上面。

谢谢!!

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