点评几家广式早茶
By鸟一哥
据说经营广式早茶的主要有两种，以批发为主的和以批发为辅的。设想点心是在中国或当地雇佣廉价劳动力批量生产的，大批发商批发给小批发商，小批发商批发给餐馆，餐馆加热端上餐桌，成本低价格也低只是味道差。好一点的餐馆批发来了点心稍事加工，味道便好了些。再好一点的餐馆批发一些自制一些。也有餐馆自己选材自己制作，当然成本价格便上去了。
大都会里的世纪皇宫大酒楼。环境还不错，餐厅大，顾客进进出出川流不息的。点心味道较差。便宜。 二分。
世纪皇宫大酒楼.
往东一点的大统华的plaza里的喜涮涮。环境也不错。点心味道较差。便宜。 二分。
再往东城市广场的苗家庄。环境是原来城市軒留下的尚好的环境。是为数不多的一家推车卖点心的餐馆。点心味道尚好。价格不高。三分。
再往北有一家Honey and Garlic. 环境很好。点心味道尚好。价格也公道。也是推车卖点心的，最近几次去觉得有时车来的很慢，多数时间在等待，结果灌了很多茶，闹了个水饱。 三分。
往北7220 Kennedy的Brilliant，忘记了中文名。环境还好。点心味道较差。便宜。 二分。
Highway 7 Bayview 东面有一家红楼喜宴，应该是过去的彩风台。环境还好。点心味道马马虎虎。价格偏高。三分。
红楼喜宴.
紫京盛宴最近又去过三次，两次是平时的中午。一次是周末起猛了点，九点就到了。以前周末去过几次都是过了十点，都因为缺少长时间饥肠辘辘翘首以待的耐心而兴叹离去。环境是俗了些但不影响对美味的品尝。点心是精心选材制作的。是大多地区几家最好的广式早茶之一。价格偏贵。4分。
紫京盛宴.
