Snow Day

昨天下大雪，公司破天荒关闭一天。我们这些人当然是欢天喜地，乐得在家歇着了。。。结果是，一天过去，发现在家比上班累多了。。。

上午老公在家上班，我看娃，时不时瞄一眼春晚，不一会儿就中午了，还得给老的小的准备午饭。吃过中饭，我良心发现，打算实行筹划了好久但是一直没有付诸实施的想法：烤muffin。

把从来没用过，上面积了一层灰的烤模翻出来，发现这个模子真够迷你的。。也好，就做迷你型的吧，如果太难吃扔掉也不可惜。

这是成品，用家里现成的材料做的banana nut muffin。我没有用纸，就在上面喷了non-stick cooking spray, 效果一样好，很容易拿出来。烤出来yoyo就吃掉了2个。



第一次做muffin, 居然得到女儿认可。我一下子自信心涨棚。。。决定晚上接着造。。。这次打算做花卷。方子采用了毛毛妈的葱香熏肉花卷，不过把smoked ham改成了bacon。

看看成品：


从侧面看～ 能看到里面的葱花和培根



热腾腾的花卷出锅，yoyo一口气吃了2个半。。。最后我从她手里硬夺下半个。。。发现她在家一天没上学，吃得可一点儿不少。。。

晚上配着花卷，做了一个海鲜杂烩和鱼香茄子，加上番薯白米粥。就算是年夜饭了。。。（无图，太饿了光顾吃了）

收拾完毕，我的snow day也到了尾声。。。累啊～ 还是上班好。

看看雪景


小帮手