（著名品牌“Ben&Jerry"的独家秘方）
用料：
2 cup 新鲜或冷冻树莓（raspberry），3／4 cup 白糖，半个柠檬的汁
2个蛋，3／4 cup 白糖，2 cup 有机高脂厚奶油（heavy cream or whipping cream），1 cup 有机牛奶
1／4 cup 无糖黑巧克力
做法：
把树莓，糖（3／4 cup），柠檬汁混合好，放冰箱冷藏室（不是冷冻室）至少2小时
把蛋打散，至少打2分钟，分三次总共加3／4cup糖，混合均匀，加奶油和牛奶，混合均匀
从冰箱把树莓混合物拿出，压碎，倒入蛋奶混合物里，混合好
放冰箱冻室，每两小时拿出一次，搅拌两分种，总共搅拌四次，分成两半，一半加入黑巧克力，拌匀，进冻室冻至少四小时就可以了
这样就有两种口味的自制树莓冰淇淋吃
美味
一次别吃太多
慢慢享受
