天哪，我被全盘西化了吗？

适应新工作总是不容易的事。这不是，今天休息在家，才发现自己竟然累得腿脚酸软，爬不起床来。

窗外春光明媚，白云朵朵，百花竟开，一片青山绿水、风景大好，说起来正是拍照的好日子，可我唯一有体力做的，就是窝在家里，躺在床上一觉又一觉。偶尔醒来，也不知肚饿，只是下楼喝点水，吃块面包而已。就这样似乎才一眨眼的功夫，就到了太阳西斜，该开晚饭的时间了。

忽而肚子微微饿了，可是真没有力气大煮大炖。该吃什么呢？这可真是个问题，想着要是阿瑞在家煮饭给我吃就好了。可今天是星期二，阿瑞不回来吃饭，只我一个人。每个星期二，是阿瑞和他朋友的“game night ”，几个大男人在一起，吃点pizza，喝点啤酒，玩一玩纸牌。这个平日里总是工作家庭两点一线的男人，难得有这种社交，所以我对此十分支持。我估计这个钟点，他们早就吃饱了喝足了开始打牌了。

躺在沙发上东想想西想想，突然就想吃阿瑞做的烤土豆儿了，我有些吃惊：我竟然在饿了的时候想吃洋餐了，这可是平生第一次，莫非我真的已经被全盘西化啦？！！！

我三十多岁才出国，已经练就了一副百分百的中国胃，尽管我很愿意看西洋景，读西洋故事，感受西洋生活方式，可我的胃却怎么也不肯接受西洋餐，总觉得他们的烹饪和咱中国人的相比，就那么几样调料，怎么都不是味道。我曾暗地里想过，哪天西餐征服了我，就是我全盘西化的一天。

记得阿瑞第一次给我烤土豆，跟我形容有多么美味的时候，我十分不以为然。

要知道土豆是来自在黄土高坡上的我小时候常吃的东西，尤其是冬天，没有什么新鲜蔬菜，主菜就是土豆，每家都在地窖里存几百斤。我们煎、炒、烹。炸，做法多了去了，我不信他们洋人比我们的花样还多。

不过，有个夫妻相处之道我懂：好吃不好吃且不说，人家主动提出做饭就应该予以鼓励，这样，他也可以和我并肩战斗在厨房里，不用我每天下了班回来，一个人独担烧、买、汰、洗，做得自己日日蓬头垢面，加快步伐抢先进入黄脸婆的行列。

阿瑞烤土豆的做法是，把中等个头的土豆用锡纸包了在烤箱里烤一个小时左右烤熟了，之后把土豆放在盘子里用叉子压碎，上面抹上黄油和sour cream（酸奶油）, 再撒上黑胡椒和海盐，然后再撒点绿色的葱末儿，就是一顿了。

别说，那味道还真的不赖，我尤其喜欢其中酸奶油的味道。有好几次中国朋友来家里吃饭，配这么一个烤土豆，竟然也格外受欢迎，朋友们的称赞让阿瑞乐得跟什么似的。

只是，用烤箱烤太费时间了，并且只烤一两个土豆也不值得我花那个力气。我眉头一皱计上心来：咱不是从前用微波炉微波过红薯吗？今天就来个微波土豆吧！

翻一翻冰箱，有阿瑞做香蕉蛋糕剩下的黄油和酸奶油；我们家里从来不缺黑胡椒和海盐，只是没有小葱，不过，少这一味也凑合了。我三八两下儿洗了两个土豆，削皮，切块，放在一个大碗里，蒙上一块薄膜，把碗放进微波炉里，选择微它个四分钟。

四分钟后，土豆熟了，倒在大盘子里，配上所有调料，吃上一口，喔~~~，热乎乎、香喷喷的，比那一个小时烤出来的，完全没有差别嘛！

哇哈哈，真得意，实在妙，又改进了一道餐的做法，好一个省时省力省电又方便的低碳生活啊！