春季豇豆一般采用育苗移栽,不仅可适当抑制营养生长、促进生殖生长,还可提早播种、提早收获,并延长采收时间。
营养钵育苗设施栽培:可采用营养钵适当提早播种育苗,用充分腐熟的有机肥4份、菜园土6份,充分混合均匀过筛后,装入口径6厘米、高度8厘米的营养钵中,并将营养钵整齐严密地摆放在整平的苗床里。播种前将营养钵浇透水,待水渗下后,每钵播种2粒,然后覆过筛营养土3厘米厚。
直播豇豆根系再生力弱,栽培上多采用直播。露地播种,当温度回升到20℃以上时播种,以提高发芽率。直播时,一般按株行距25~30厘米×65厘米穴播,播种深度4~6厘米,每亩3000~4000穴,每穴3~4粒种子,出苗后间去弱、小、病苗,每穴留2~3株。早春播种后要覆盖地膜并搭小棚,一般4天即可出苗。出苗前宜保持温度30~35℃,水分不宜过多,以防种子腐烂。出苗后及时揭掉地膜,控制适温为25~30℃,保持土壤湿润。定植前4~5天炼苗,增强抗逆性。苗床既要防止土壤过于,又不宜浇水过多,更应防止苗床积水。
定植
豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标确定。采用育苗移栽的,一般在第1对真叶展开前开穴定植,定植后浇活棵水,填实定植孔。
田间管理
豇豆肥水管理总的原则是前期防止茎叶徒长,后期防止早衰。一般每亩施腐熟有机肥2000公斤作基肥;苗期追肥2次,每次每亩施尿素2.5公斤;开花结荚期追肥3次,每次每亩施总含量25%的氮磷钾三元复合肥10~12公斤。苗期要适当控制水分,防茎叶徒长而减少花序;开花结荚期需水较多,7天左右浇1次水,采收期结合浇水追施肥料。越夏生长的豇豆,开花结荚期长,更应注意后期追肥,以防植株脱肥早衰,整个生长期间遇雨应排除田间积水,以免烂根、掉叶、落花。
搭架引蔓:豇豆抽枝长蔓迅速,有5~6叶时就应搭支架,一般用人字形架,一般用竹竿插成“人”字形,架高2.2-2.3米,每穴插一根,并向内稍倾斜,每两根相交,上部交叉处放竹竿作横梁,呈人字型,以减少遮荫和便于采收。初期,茎蔓的缠绕能力不强,选在露水未干或阴天人工扶助引蔓上架,防止折断。
整枝:合理的整枝是豇豆高产的主要措施。第l花序以下的侧枝长到3厘米时摘除,以保证主茎粗壮;第1花序以上的侧枝留1~2叶摘心;主蔓至棚顶时,打顶摘心,以控制生长,并促下部侧枝形成花芽。
采收: 春播豇豆在开花后8-10天即可采收嫩荚,夏播的开花后6-8天采收。当荚条粗细均匀,荚面豆粒未鼓起,达商品荚标准时,为采收适期。采收时,要保护好花序上部的花,不能连花柄一起采下。一般盛荚期每天采收一次,后期可隔一天采收一次。
病虫害防治:豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病;虫害有豆荚螟、潜叶蝇和螨类,应密切注意病虫情况,采用综合防治技术:(1)选用抗病品种;(2)选择两年以上未种植过豆科作物的田块种植;(3)清除田间周围的杂草,集中烧毁;(4)筑高畦,开好排灌沟,防止渍水烂根;(5)增施有机肥,合理追肥,氮磷钾配合施用;(6)合理使用化学农药。