crepe

2 杯全脂牛奶, 1 ½ 杯面粉, 两个鸡蛋, 1 大勺白糖, 1小勺香草精，用blender 打匀, 进冰箱放一小时以上。

热锅, 薄薄的擦点奶油, 倒入2-3勺的浆, 用木棍转推开面浆, 薄薄的一层, 等面上略起泡, 用平铲挑起翻面, 几秒种就好了, 对叠两次, 放盘里, 加奶油红糖煮水果, 和橙味酒香糖浆, 配点冰期淋吃.

橙味酒香糖浆：烧煮奶油, 白糖, 柠檬皮, 新鲜挤的橙汁和柠檬汁, 最后加一点橙味酒。