菜园子晚饭

今天晚饭用我菜园子收获做的，主要有韭菜盒子，莴笋鸡蛋，豆角腊肉，土豆牛肉汤。。。。。

菜园收获全图：韭菜，土豆，豆角，莴笋，四季小白菜，草莓


* 韭菜盒子
1.材料：韭菜，豆腐，黑胡椒盐，冷水和的面团

2.切成碎钉子的韭菜，豆腐以及冷水和的面团

3.把韭菜，豆腐，黑胡椒盐放到一个大的容器里，搅拌均匀。冷水和的面团切成8块，每块擀成像面条一样薄，做成韭菜盒子，然后放到平底锅煎熟

4.装盘


*莴笋鸡蛋
1.材料：莴笋，我家母鸡下的蛋5只

2.把莴笋切成薄片，鸡蛋打碎到碗里

3。铁锅放多一些油，烧到快冒烟，加入鸡蛋翻炒，鸡蛋会起大泡，然后倒入莴笋，加入黑胡椒盐，大火快炒，很快起锅装盘


*豆角腊肉
1.材料：豆角，腊肉，蒜盐

2.把腊肉放蒸锅蒸熟，且成薄片

3.铁锅放一些油，烧到快冒烟，倒入豆角翻炒，等到豆角颜色变成绿色，倒入腊肉很快翻炒，加入蒜盐，很快起锅


*土豆牛肉汤
1.材料：土豆，搅碎的牛肉，四季小白菜叶子

2.先烧小半锅水，把碎牛肉揉成丸子加入开水中，然后加入切成大方快的土豆,大火
煮大概15分钟,加入四季小白菜叶子就好了

3.吃的时候自己加胡椒盐