在法国，GITE意思是乡下民宿，通常是城市人想去享受乡间的清新和宁静，租一个乡下的民居度一个周末或是一个星期。GITE有不同的等级，根据民居的舒适程度而定。
最近十年我们几乎每年都要两到三次去乡下民宿，我非常喜欢去乡下住，远离城市的喧嚣和嘈杂，享受乡下的恬静。
第一天
上个星期我们去法国中部INDRE的一个小城CHATEAU LE BOURGE，我们租的房子并不大，可是非常可爱，上上下下挂满了古老的油画，据说是房东家祖传的，NINA说房东太太虽然很有钱，还有一个小古堡，但是她并不是贵族。而NINA说自己虽没钱但她出身贵族。
NINA是谁呢? 我们第一天到乡下时，在房东太太电话中说的房子大门旁的灯罩里拿了钥匙开门。一位很精神的五六十岁的老太太风风火火的进门来，她身材高挑，不胖不瘦，年轻时应该是很漂亮的， 老太太热情地自我介绍，NINA，我是房东太太的朋友，我就住在旁边的另外一座房子里，我帮房东太太打理照看你们租的这幢房子。
接着NINA就给我介绍房子，告诉我什么东西在哪等等。
介绍完了，NINA问我们原籍是哪国人，我们说我们是中国人，她说自己特别喜欢吃中餐，我说那哪天你过来跟我们一起吃晚饭吧，NINA很高兴，说那你们看下星期二如何，我说，好啊， 就这么定了。
晚饭后，孩子们洗完澡都仍很兴奋，在楼上各自玩儿。这个房子唯一不足的地方是没有洗碗机，我们大人洗完碗，收拾好厨房，都有些累了，洗完澡一沾床就睡着了。
第二天
头天NINA就告诉我第二天她要去一个一百多公里的地方赶旧货市场，早上四点就开车走了。
我们一家懒洋洋地九点才起床，吃完早点我们就直奔附近一座很有名的古堡去了: Chateau de Valençay.
在这次以前我们曾看过很多LOIRE的古堡，最美的应属CHATEAU DE CHAMBORD。
这座城堡由Estampes家族建于十五世纪，拿破仑一世的外交大臣塔列朗(Talleyrand)1803年购置了瓦朗赛城堡作为府邸。
瓦朗赛城堡展现了两种不同的建筑风格：文艺复兴时期的风格和古典主义风格。城堡所有厅堂都装饰着精美的家具，城堡的领地上有一座法国式园林还有一座英式风景园林。
瓦朗赛城堡和花园里也经常举行盛大的活动：神话般的光影 « 烛光下的夜游» ，而小剧院里常上演音乐会和戏剧表演。这座小剧院是1810年塔列朗(Talleyrand)下令建成的，目的是为软禁在瓦朗赛6年的西班牙未来国王斐迪南提供一些娱乐活动。
我们看了一部历史短片讲述了城堡的过去，参观大型厨房，在那看了一台小话剧并品尝了红酒白酒，城堡为小朋友们设置了很多娱乐设施， 如拿破仑的迷宫，儿童的城堡，小农庄，花圃，等等。
中午我们在城堡里的餐馆吃的饭，味道一般。
下午我们去看了老爷车展览。
第三天 星期一
早上跟NINA去旁边一个小城的露天市场买青菜水果。
我们所住的小城就有一座稍小一点的古堡 CHATEAU DE BOURGES。下午，我们去参观这座小古堡。
第四天 星期二
早上去看一个就SAINT VALENTIN的城市。中午去ISSOUDAIN，下午，孩子们跟爸爸去房东太太游泳池游泳。
晚上请NINA吃饭。
第五天 星期三
早上去看GEORGE SAND的古居，中午在LA CHATRE吃饭。下午，孩子们跟爸爸去房东太太游泳池游泳。
第六天 星期四
早上去看PARC NATUREL, 下午回来去GERARD和FRANCOISE家。
第七天 星期五
早上孩子们跟爸爸去房东太太游泳池游泳，下午GERARD领我们去附近看看。
第八天 星期六
回巴黎
