结束不人道的历史: 多伦多将杜绝鱼翅

人过留名,雁过留声。我愿做长空雁叫,让世界听见我的声音。
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多伦多市议会几乎肯定要在1024日的会议上取缔鲨鱼翅的销售和消费。 立法议案将对任何销售、消费或拥有鱼翅的人课以重罚: 第一次$5,000 第二次$25,000 第三次及以后$100,000

有的市府职员说鱼翅禁令不应是市级的问题,应该是渥太华在全加范围内叫停。看来广东、香港人的鱼翅生涯就要结束啦。

中国已经开始呼吁远离鱼翅汤了,有意思的是,做鱼翅广告的是姚明,而成龙做为一个香港人,他的广告是老虎。

那么,鱼翅汤到底什么样儿?不好意思,鄙人在中国吃过狗肉生蛇胆;在多伦多吃过鱼翅汤。

中国有四大菜系 川菜、粤菜、鲁菜、苏菜。

  • 川菜,以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子。
  • 粤菜,以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点,包括广东菜、潮州菜和东江菜。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡。

  • 鲁菜,特色是选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜。糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄,…

  • 苏菜,由淮扬菜、苏州菜、南京菜等组成。制作精细,因材施艺、四季有别,浓而不腻,味感清鲜,讲究造型。

  • 烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭。

    那粤菜的代表菜品里,第一位其实应该是鱼翅汤。不信,您看看,这鱼翅都成了饭馆的名儿了。

    那贩卖鱼翅的就更多了,您看:

    这是多少条鲨鱼呀?据说,那鲨鱼不是被宰杀,而是又被扔回海里,活活(疼死?憋死?饿死?)不知怎么死。老实说,这我有点儿不信,那些鲨鱼应该是养殖的。不过,确实没见过吃鲨鱼肉的。

    日本也吃鱼肉,不过是鲸鱼肉。鲸鱼可比鲨鱼高级动物啊,据说鲸鱼更接近海豚,是有思想、有感觉、知道疼的。可是,日本人就赖着,百般狡辩,就想继续捕鲸。靠!

    希望中国人不要向日本人那样无赖,那鲨鱼翅也没什么好吃的,象粉条儿,但比粉条儿有嚼头儿,味道都是辅料的味,至于营养嘛,有是有点儿,不过实验与实践都证明有太多物美价廉的东西,其营养成分与鱼翅是一样的,甚至超过鱼翅,以后多吃些别的。说小点是不麻烦,说大点是环保、爱护动物!

    做为人嘛,世界的主宰,应有博爱的精神,照顾其他动物是人类的责任。

     

    欢颜展卷林中闲坐 发表评论于
    没有人养殖鲨鱼。
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