素炒米粉

干米粉一袋400g，鸡蛋3枚，香菇5朵，红葱酥2大匙，高丽菜半头450g，胡萝卜75g 约 1 1/2根，芹菜 4根，荷兰豆一把。

调味料1

酱油4大匙，乌醋2大匙，盐2匙，糖1小匙，白胡椒粉半小匙，米酒1大匙，高汤200 ml。

调味料2

酱油膏 1~2大勺，蒜粉1大勺，辣椒粉1勺

适量调整盐味