秋葵做法很多,任意发挥用其它菜和肉来配炒,可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等,在凉拌必须在沸水中烫三五分以去涩味。
自己经验之谈,减少在烹饪中释放粘液 窍门就是:在炒得过程中,尽量不加汤水,中小火干炒,这样秋葵熟了又不失其菜的味道。
积累了一些秋葵的家常做法和大家分享~
肉丁辣炒秋葵土豆丁,这样配着炒法还满好吃的:
几个做法过程图:
秋葵蛋饼更是简单好做,味道也不错,太家常的菜了:
秋葵蛋饼的做法记录:
香肠杂菜秋葵:
剁椒秋葵:
其实配菜可以多变的搭配,只要自己喜欢!
秋葵做法很多,任意发挥用其它菜和肉来配炒,可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等,在凉拌必须在沸水中烫三五分以去涩味。
自己经验之谈,减少在烹饪中释放粘液 窍门就是:在炒得过程中,尽量不加汤水,中小火干炒,这样秋葵熟了又不失其菜的味道。
积累了一些秋葵的家常做法和大家分享~
肉丁辣炒秋葵土豆丁,这样配着炒法还满好吃的:
几个做法过程图:
秋葵蛋饼更是简单好做,味道也不错,太家常的菜了:
秋葵蛋饼的做法记录:
香肠杂菜秋葵:
剁椒秋葵:
其实配菜可以多变的搭配,只要自己喜欢!