香辣鸡丝

这几天姑娘出差家里有点忙，很少来私房,非常想念这里的朋友。今天给大家上一个“香辣鸡丝”，简单易做又好吃，希望大家喜欢。

香辣鸡丝

主料：鸡胸肉300 克，青椒丝少许。

调料：精盐，味精，白糖，料酒，花椒油，辣椒油，香油各适量。

做法：

1 鸡肉放入锅中，加水，葱段，姜片，煮熟，晾凉，撕成丝。

2 鸡丝拌入精盐，味精，白糖，料酒，花椒油，辣椒油，香油，撒青椒丝，拌匀即成。

注：做馄沌时煮了一只小鸡，汤做了馄沌，鸡撕成丝，正好做了一盘香辣鸡丝。

谢谢大家 !

Lucky 姥爷 11/18/2012