今天走过校园那片野生果园加菜园,看见厥菜长的正旺,野生红莓和野生樱桃正开花。路边的荠菜也生的蓬勃,长的快的开花结籽了。
小时候在江南的山区长大,一年四季都有野生的蔬菜水果。所以养成一个习惯,出门看见绿色就去辨认是什么,可以人吃的?猪吃的?鹅吃的?羊吃的?那时侯,早春的时候去田埂路边剪马兰头,然后是荠菜,然后是山上的厥菜,然后是小竹笋。我小时候挺泼辣的,敢于去没人的地方,所以摘回来的厥菜和笋都比较肥嫩,很有成就感。
不光是这些野菜,还有野生零食,春天的时候,漫山遍野的杜鹃花,其中一些品种的花瓣是甜甜酸酸的,很好吃;还有野蔷薇的嫩茎,剥去外层的皮,甜甜的也很好吃。天再暖点,毛草长出的嫩苔也是美味,还有野韭菜,偷点家里的盐将它腌一下就可以吃了。初夏,野生的红梅,有好几个品种,成熟时间不同,可以吃一段时间;接着是野生毛桃,杨梅,这段时间也是采摘野生棕叶的时候,更是许多野花开放的时候,如野兰花,野山栀子,都是香花。夏天,有很多野草可吃,虽然我不知道它们的学名,可是现在都成了城里人去乡下品尝的乡野菜。夏秋时节,山楂开始从青,变成半青半红,然后是红,我们基本上从青吃到红。 如果有一些漏网的,到了冬天,被我发现,已经是紫色的,味道就更好了。秋天当然不用提了,野核桃,野板栗,野柿子,野海棠,还有很多一些不知名的野果, 冬天,有一些小野果,秋天不希罕吃的,这时候就不计较了.毛草已经干枯了,但是根还在,也掘了来吃。运气好发现一株葛,那葛根可是好东西,慢慢嚼着吃;还有松籽,尽管很小,都是一些那时能够享受到的美味。
以前是因为吃不饱饭,总感觉饿,不自主地去找野草野果充饥,现在回想起来,我是吃山珍长大的,难怪现在的嘴刁,好多东西能够吃出它们是不是有机的,会花4刀去买一磅所谓的有机青菜来吃,看来是小时候吃的太好了。