【千千美食】蓝色妖姬蛋糕

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俺连着三年都把结婚纪念日给忘了。大前年胖子记得,前年到那天说:今天什么日子又忘了吧。去年胖子到第二天才说:“昨天又忘了吧。”我说:“你昨天 也没有提说,说明你也忘了,现在又倒打一耙。” “ 这事儿吧,都是哄你们女人高兴的,你反正不在乎,正好省事。”胖子得便宜卖乖的说。

哼,为了证明俺是女人,而且是计较:这花是单单只送我一个呢 ?还是姑娘们都有呢?的小心眼的女人,俺今年特特的记住了。掐指一算,俺们这一昏吧都痒了三回了,居然还在一起搅合着也真是难得了。

给我妈做完生日蛋糕有点意犹未尽,找个借口再做一个蛋糕才是俺心里的小九九。本来我想做个翻糖蛋糕 ,还是那种假体的(里面的蛋糕是泡沫的,给不玩蛋糕的解释一下),然后可以供起来看一阵子。因为我们家反正没有人想吃翻糖蛋糕。后来,我一通观摩,发现挺 费事儿的。还是做个奶油蛋糕,吃个实惠吧。

玫瑰玫瑰虽然不是我的最爱,可是贵在有点点俗,这点点俗配上本就是一大俗的婚姻,可真是应景扣题。想想俺这辈子还没有收到过蓝色妖姬,俺决定给自己 送九百九十九朵蓝色妖姬,转念又一想,那玩意儿老贵了,还是不要太奢侈了,就来几朵意思意思吧。俺现在也会过日子了O(∩_∩)O哈~

拍了两套写真,一套黑底的,一套白底的。选择障碍呀,就都摆上来了。

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蓝色妖姬花语:相知是一种宿命;相守是一种承诺。

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最后再上个侧面照:

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吃完了,跳个舞,接着吃下一个~(≧▽≦)/~啦啦啦

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做蛋糕的头天,小姑子打电话说要过来,他们一家都是蛋糕控,我就直接烤了两个蛋糕,送她一个,舅妈在小外甥女的眼里 又加了好几分哈。小姑子给我说他们有天逛超市,艾米看见好看的吃食说:这个我舅妈会做,是吧。

好了,小美女,装一篮春色送给你 (~ o ~)

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戚风蛋糕方子:

材料:

120g低筋面粉粉(cake and pastry flour),1/4tsp泡打粉 (baking powder),1/8tsp 盐,5个鸡蛋,50g糖,75g糖(打发蛋清用),75g牛奶,75g植物油,1/4tsp香草精(vanilla extract),1/2tsp 柠檬汁。

做法:

1,蛋黄和蛋清分开。

2,蛋黄,50g糖,牛奶,香草精和油搅拌均匀,把低筋面粉 ,泡打粉和盐混合筛入。边筛边伴,拌匀就可以了。

3,蛋白 加柠檬打发,先中速,待起大泡,转高速分两到三次加糖,至蛋白硬性发泡。

4,取1/3蛋白和蛋黄糊翻伴, 再全部翻伴均匀。倒入铺好烤盘纸的蛋糕模,在桌子上震动几下消泡。

5,放入预热325度(160F度)的烤箱 ,烤30—35分钟。

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