（一）凉拌腐竹花生米
春天的早晨喜欢清粥，周末做了“凉拌腐竹花生米”，是一道很可口的佐粥小菜。做法也简单。
1）新鲜花生米在温水中泡两到三个钟头，然后在盐水里煮熟，沥水
2）腐竹在温水中泡开，再用开水冲洗，沥水后切成条状
3）香菜一小把洗净，切细
4）将花生米、腐竹拌一起，加少许生抽、麻油、辣油、盐、糖、醋（咱家两个孩子都喜欢老干妈酱，也加一勺子），最后上面撒些香菜
清爽的早餐小菜，大力推荐哦~~
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春天万物复苏的季节，户外活动多了，运动量大，孩子们又长身体，胃口很好。
在Costco买了猪排，有八大块，量不少，决定分两次做两种风味的猪排。
（二）烤猪排
雪城老友天云向轻舟推荐了“李锦记”的“排骨酱”，这次烤猪排，决定尝试一下，味道还真好呢！
1）用排骨酱涂猪排两面，腌制至少半个小时
2）烤箱提前加温至350度，烤35分钟后拿出，加酱料
3）翻面再烤30-35分钟，并加些红椒点缀
猪排中式风味味道鲜香，滋润。。。
（三）煎猪排
煎猪排比烤猪排省时省事，做法如下：
1）大约半杯面粉，加海盐、黑胡椒，蒜粉拌匀
2）将猪排两面拍上粉料
3）平底锅油热，中高火煎猪排，两面各煎大约5分钟即可
猪排外酥内嫩，口感甚佳。。。
温馨提示：没有吃完的烤猪排或者煎猪排，下餐可以切成小块做炒饭或炒面的现成食材。。。
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