大鸭梨-难吃却火爆着
By鸟一哥大鸭梨去年九月开业至今已有一年了。大鸭梨是一家连锁店，国内有很多家。经营的是大众家常菜。口味上是比较杂的那种，有点北京，有点四川，有点西北？，还有点nowhere。
大鸭梨是在warden/steeles北边的一个新的plaza里。面积不大，环境尚可。20办一张VIP金卡，享受三年的打折。也许这就是难吃却火爆着的部分原因。人们都怀着要赚回membership fee的心态。去过十来次. 有三次是和家人，其余的是和同事，朋友，亲戚。有的时候拍了照，有的时候就没拍。要过两次土鸡汤，端上来一大罐，味道还不错，只是两次都没拍照。
这是一盘拌芥菜四季豆和夫妻肺片。芥菜四季豆味道很家常，几乎每次都点。夫妻肺片就不地道不家常了。
铁板羊肉。味道时好时坏，分量时小时大。点过起码三次，只有一次还好。
大鸭梨。有一种食物叫油炸糕，糯米面其外，红豆沙其中。大鸭梨就是鸭梨外形的油炸糕。时好时坏，有时火候过了，有时不到。
烤鸭。点过一次金牌烤鸭，金牌烤鸭的区别在于烤鸭以及卷饼，葱，甜面酱，黄瓜段都放在一个支架上，加上一小盘单独的烤鸭皮。烤鸭说实话是比牛家庄，阳明山庄等的广式烤鸭更接近北京烤鸭。但和国内全聚德，大董还有相当的差距。就连东来顺的烤鸭都不如。
卤煮。很久没吃过这类东西了。不知道是记忆不准确了还是这东西的味道不对。
凉拌菜。中国凉拌味的西方salad。
牛肉饼。比较差。
腰花。淡而无味。
娃娃菜。微辣。没有特色。
辣子肉丁。山寨。
糖醋排骨。不及格。
口水鸡。自学没成才。
狮子头。连型都不似。
拌茄子。别点。
烩豆腐。大鸭梨有三个廉价菜。烩豆腐，烩粉丝，蛋炒虾仁。烩豆腐其实不错，汤是肉汤，有点油腻的说。但是豆腐很入味。烩粉丝同样的手法，就是高汤烩粉丝。蛋炒虾仁就差了，蛋很多，起码不少于6个，虾就要苦苦寻觅了。
红烧肉。肉硬，您见过红烧肉家黄瓜的吗？
猪蹄。无语。还点过烤牛蛙，味道还成。环境说得过去。服务吗，怎么说那，杂乱无章，参差不齐。食物有几样东西还可以吃，比如烤鸭，土鸡汤，拌芥菜四季豆，烩豆腐，其他的就是大厨的家常了，不是你我的家常。如有VIP卡，价格适中。很纠结，本来是想五分给两分，但本着鼓励的精神，一咬牙一跺脚，五分给三分。算是及格了。
