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立秋后，天气逐渐干燥，我们的皮肤由于脱水会出现细纹、嘴唇会干裂、头发会干枯、呼吸道疾病会增加、嗓子还容易上火、便秘的情况也会增加。加之早晚的温差会慢慢变大，忽冷忽热更会让身体出现各种不适。上海的气候历来是夏冬长，春秋短。所谓秋天显得短，是因为虽然入秋多日，天气并不会立即持续凉爽起来，在相当一段时间，仍是“秋老虎”肆虐，加上秋季本身气候干燥，两相夹击，难熬不逊于夏季。
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。临床上分为“凉燥”、“温燥”两种类型。凉燥，感受秋凉燥气而发病，即秋燥之偏于凉者，临床表现初起头痛、身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞，类似感受风寒，但本病有津气干燥的现象，如唇燥咽干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛，舌苔薄白而干等症，是肺受凉燥之邪、津液耗损而出现的凉燥症状。温燥，感受秋季天亢旱燥气而发病，是秋燥之偏于温者。临床上表现初起头痛身热、干咳无痰，咳痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症，是肺受温燥之邪，肺津受灼而出现的温燥症状。
对于秋燥，最好的缓解办法，仍然是食疗。适当多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等，多吃些胡萝卜、西红柿、豆腐、银耳、梨、莲藕、蜂蜜、香蕉等具有润肺生津、养阴清燥作用的食物。
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成冰糖炖梨水食用。
蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是秋季补养佳品。
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季适当饮用菊花茶，可祛火润肺。
银耳味甘、性平，入肺、胃经，滋阴润肺的头等食材，身价一度与燕窝等同。它还具有增强免疫力的功效，是日常食疗养生的好选择。
中国人自古就发明了许多对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。 ”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。又有诗云：“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”，人们趁此不热不冷的气候，适宜吃补，健身过冬。所以，夏谚有“一年补透透，不如补霜降”而且先“补重阳”后“补霜降”，所谓“秋补”，比“补冬”更要紧。 (来源：新闻晚报)
