日本順天堂大學教授、著名抗老化研究專家白澤卓二在其著作《活到百歲不癡呆的101個方法》裏，將保持大腦年輕態的原因都歸為健康的生活習慣。我們來看看，哪些習慣能讓老人保持年輕呢？
早起習慣：
1.起床後馬上喝杯溫開水。人體在一夜睡眠中會丟失500毫升水分，起床後需要立刻補充。而且溫開水有助提升體溫，體溫每上升1℃，人體基礎代謝也會隨之提高10%。
2.一週至少喝3次蔬果汁。一週至少喝3次蔬菜或水果汁，能把得認知障礙症（老年癡呆症）的風險降低75%。
3.每天曬15分鍾太陽：適量多曬太陽能幫助人體製造維生素D，而研究表明維生素D有抗癌作用。
上班習慣：公務包裏帶上幾塊黑巧克力。吃上幾塊黑巧克力能為你補充能量，有助提高工作效率；而且黑巧克力富含多酚，有助抗老化。同時它的升糖指數低，有助控血糖。
家務習慣：愛做飯。有研究表明，喜歡做飯的人不易得認知障礙症，操心一天三餐對大腦就是種良性刺激。
日常生活習慣：儘量避開碳酸飲料、加工食品。可樂等碳酸飲料及快餐等加工食品含有大量的磷，會妨礙人體吸收鈣，不利骨骼健康。
運動習慣：
1.適當出汗。運動量要以出汗為宜，幫助排出體內蓄積的毒素。
2.設法減重5%。健康活到百歲者的一大共同特徵就是不胖，體重只要降低5%，得糖尿病和高血壓的風險就會下降。
3.每天步行30分鐘。有研究表明，死亡率最高的人是那些平時幾乎不走路的人，每天步行30分鐘，能促進血液迴圈，有助健康長壽。
晚飯習慣：
1.生吃洋蔥。洋蔥所含的硫化物能預防動脈硬化和高血壓，生吃效果更好，建議切成薄片，做成蔬菜色拉吃。
2.八九點後不吃東西。脂肪在半夜2點最易蓄積，如果此時處於空腹狀態，脂肪就不易蓄積，按照一般消化時間推算，就要在晚八九點後不吃東西。
