咖啡与中国茶（二）

   
    两个咖啡壶买回来，帮主立即开封调试。在厨房里一南一北，遥相呼应占据显要位置。看着这两个功能齐全的咖啡壶，心下像得了两辆奔驰跑车，美地竟有了“土豪”的感觉。
        
    终于有了两套系统工程可以同时运作。美式装备让咱的中国厨房，马上弥漫着洋味。

     一套用来烧热水，白开水随时供应。从灌凉水，摁电钮，到白开水，耗时60秒钟。至此厨房里用了十几年的烧水壶，带着岁月的记忆光荣退役。

     早晨从梦中醒来，摸进厨房的第一件事，就是摁电门烧水。然后兑成温水，一家人人手一杯一顿猛灌。一夜缺水状态，立即改观。

     来客人喝茶，再也不用手忙脚乱的洗烧水壶，望眼欲穿的等水开。而是只潇洒的问一句：“普洱还是碧螺春？”挥手之间，烧水泡茶两不耽搁。江湖高人云：简单就是力量。阐述的就是这个理儿。

     另一套当然用来专泡咖啡。糖和咖啡伴侣一置办，就轻易的在家里抢了星巴克的生意。

     第一次泡咖啡，狠狠的加了冒尖的两汤匙，已在Costco从咖啡豆现磨成的咖啡粉。与帮主，一人抱一杯浓郁醇香的苦咖啡对饮，稀里哗啦的灌进肚里。

     晚上睡觉时，本该一沾枕头就着的状态，竟然比白天还亢奋。辗转反侧激动的回忆起如烟的岁月。往事从几乎忘记的历史尘埃中，一一的回想起来。耳边听着帮主如雷的呼噜声，脑中好莱坞大片般的闪回片段徐徐放过，又将十二生肖正数百遍，倒数百遍，西窗外仍是麻麻的漆黑一片。真是成也咖啡，败也咖啡也。

     顶着一对熊猫眼圈，第二天质问帮主：“这就是你吹的咖啡美容效果？”

     帮主两手一搓，“唉，多好的事儿，咋到你这就出叉尼？！”

     经过反复试验，适合我的咖啡浓度，终于不遗余力的被我研制出来。就像检验真假百元美钞一样，无论谁泡的咖啡，端着玻璃咖啡壶，对着阳光眯眼一瞧，透光的咖啡，浓淡相宜，放手斟一杯。不透光的咖啡，立时在属我的杯中灌白开水半杯。可见世界上就怕“认真”二字，无论中外难关，都不抵“认真”俩字的连番攻击。

     有了咖啡，就有了名正言顺的理由要求帮主的配合。

     与朋友谈心总是要有点气分，不是制造气氛，就是买个现成气氛。

     要不然星巴克的生意不会如此蒸蒸日上，跨海跨国的到处攻城掠地。其实驾临星巴克的顾客并非真心买咖啡，而是有意无意的买了一个心情，一个气氛。总不能要谈合同的俩人，对着服务生喊：“Dude，来两碗地瓜小米粥。”

     地瓜小米粥是好东西，但搁在星巴克就有点儿煞风景，倒胃口。要不然，连几十年前的地下党接头的时候，明明饿着肚皮，本该来两碗红烧排骨阳春面，却都潇洒的一挥手：“小二，来壶铁观音。”

     咖啡与茶虽然一中一洋，但所含情调与气氛的品质却有异曲同工之妙。

     每天早晨与帮主一人抱一杯冒着热气的滚烫苦咖啡，两人必然心平气和，小心翼翼，心无旁骛的小口慢嘬，才不致伤及嘴皮。对帮主这种，脑中常常装着几十来样事，随时准备撤腿走路的人，牛饮温吞咖啡容易，品尝享受热咖啡实在是种极大的挑战。

     治疗心急火燎，苦大仇深，性浮气躁症状秘方：一杯滚烫苦咖啡，与你的他（她）每天早晨慢品40分钟，俩星期一个疗程。不出两个疗程，一准药（咖啡）到病除。

     一杯咖啡所含的主要成分，其实装的是爱和时间。

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