油茶

  

  中国食文化，源源流长。

   

    油茶，已有两千余年历史。秦时称甘醪膏汤；汉末称膏汤枳壳茶；唐代始称油茶，沿用至今。

   

    史载：楚汉之争，汉高祖刘邦受伤。西行至中州地，见一对夫妇正饮油膏汤，随食之。不料伤很快痊愈，且身体康健。遂封为宫廷御膳。

 

    清代雍正皇帝视察黄河险工时，知县吴世碌以油茶进奉。雍正食之大喜，称润如酥、珍味难媲美。并传旨广开油茶馆。由此而出名。

 

 

    油茶多以芝麻仁、核桃仁、葵花仁、花生仁、牛奶或奶粉、精粉、香油等加工而成。分咸、甜两种。具有味道香美，浓而不腻，营养丰富，食用方便，即冲即饮。实为旅游之最佳快餐食品。