韭菜盒子我是出国以后才尝到的一道北方面点，很喜欢。但饼皮总是做不好，严重影响口感。自从网友推荐，在costco发现了这个墨西哥生饼，从此所有问题迎刃而解，南方面食菜鸟也能吃上香喷喷的韭菜盒子啦。
如果小朋友不喜欢吃韭菜，也可以换成肉松。我用它做过馅饼，但肉馅不能放太多，因为这个饼皮太快熟。
如果小朋友不喜欢吃韭菜，也可以换成肉松。我用它做过馅饼，但肉馅不能放太多，因为这个饼皮太快熟。
这个墨西哥饼是生的，在冰柜里，$6.99一袋。它本身带点咸味，所以馅不用弄很咸。这个饼皮做韭菜盒子真的绝了。提醒一下，做饼时需要提前从冰箱取出，稍微解冻下，需要轻轻地一张一张慢慢取。
鸡蛋先煎熟切碎，冷却后拌入生韭菜碎，加芝麻油拌匀。包的时候在饼皮上摸匀冷水，把馅料放上。
对折捏紧
放锅里加少许油煎熟即可每面大概2，3分钟记得盖上盖子
就着青粥小菜，日子不要太舒服
