且吃且减肥的骨头汤锅:)

天凉下来时, 或想不起来要吃啥时, 或就是馋那一锅热气腾腾时, 汤锅和火锅常是我家餐桌的主角。

 

骨头汤锅是有一年冬天回国, 么爸么妈请我们去他们那段时间爱去的一家馆子吃饭, 那家的主打就是骨头汤锅。汤锅里主要下的是 -- 老板娘每次都会亲自去采购的新鲜苦菜(芥菜)。当然, 可以点各式配菜(需烫的菜,或卤菜等各种熟菜冷盘)围锅摆一圈。我们一吃上, 就爱上了这锅, 锅里的芥菜, 和这吃法......回来就学上了:)

 

这儿的芥菜虽不如老板娘亲自选购的好吃, 但每次汤锅里的芥菜也是被我和老公一扫而光。

1. 先来绿色的:



2. 除了芥菜, 我们喜欢下的还有各种蘑菇, 香菇和豆腐:





3. 姐俩喜欢的是年糕片/条, 豌豆粉皮。汤里蔬菜最好吃, 所以每次我们只是给娃们下些荤的 -- 轻轻松松地, 就做到了且吃且减肥:)))

4. 最后再来一碗带着蘑菇,蔬菜清香的骨头汤......满足!