双面煎包

要决：发面，不要太硬，肉馅里要放入鲜蘑菇和虾，切的不要太小，再放些韭菜，量随自己喜好
   煎包时一面煎黄再煎另一面，锅里加1/3杯水，调到小火14分钟左右，听到水干的生音关火，两分钟后打开锅盖