‘木耳核桃鸡蛋羹’能治糖尿病
车前草治痛风防治前列腺
作者：曾乐
奶奶曾经讲过一个笑话，说某些被西方的所谓新医学洗过脑的人（所谓的专家、教授），对中医不理解，攻击中医没有明确的功效，还说中医象巫术，只起心理治疗 的作用，但他用现代仪器检查花了上万元，几十人忙活了多少天才查出来的病情，高明的中医生一把脉，一询问，一看，就说得准准确确，明明白白，对此，他无法 解释，让他回答什么是中医，他也说不出，最后没有办法，只好鼓动政府取消中医。奶奶说，这不仅是笑话，简直就是一个国际笑话。
奶奶说：“中医是什么？中医就是中国人的生活。如果你不想生病，你的生活就需要中医化，如果你的生活没有中医化，你就很容易生病，你就更需要中医化。中医 主要地是让人不生病，可不生病了人们就又忘记了中医。”听着挺绕的，但这却是的的确确的。几千年来，中国人繁衍生息，几千年来，中国人健康长寿，靠的是什 么？不还是中医吗？西医无非就是近百年来，才传入中国，才在中国发展起来的啊。
奶奶说，先人把中医融入了我们的日常生活之中，让它成为了一种生活方式，所以很多古代中国人，不得许许多多的慢性病，象高血压，糖尿病，痛风这些个现代富 贵病，过去就比现代少，为什么？难道先人们就没有一个富贵的？不是。关键是保持了良好的生活方式，科学的生活方式很重要，为什么中国的调料如此发达，中国 的美食如此地好吃，除了中国先人们为了满足口福外，还有一个重要的原因，就是防病治病，就是注重调养，调出了好身体，调出了好肌肤，也调出了好口味，好口 福。把防病的草药、植物药融进了平时的生活之中，这是智慧的中国先人们的伟大创造！过去药膳、足浴、推拿按摩为什么那么地多，大街小巷都是，那都有中医的 影子啊，都是治未病，是防病于前，而不是治病于后，这真是中国先人们的高超智慧。
我曾经问过奶奶，前人是怎么防治糖尿病的？奶奶说“很简单啊，一是科学的生活方式，就是每次只吃七分饱，各种营养搭配好，从不海吃胡喝的；二是食疗啊，前 人喜欢吃一种‘木耳核桃鸡蛋羹’，就是我们家经常吃的这种，这种鸡蛋羹不单是营养丰富好吃，主要的作用还能防治糖尿病呀，还有喝翻白草茶和仙鹤草茶，这些 都在无形中预防了糖尿病的发生。仙鹤草茶还能提神助力，是很好的保健饮料。就是得了糖尿病，这些食物和草药茶，对治疗糖尿病和防治并发症依然会有效 果。”
对于男人、女人预防泌尿系统的感染，奶奶说“多用车前草儿，这种草是上天送给人类保护泌尿系统的良药。经常喝一喝车前草茶，不会得前列腺炎啊什么的，女人 也不会得阴道炎。车前草茶还可以防治痛风，从根本上来说，痛风其实也是代谢疾病，是泌尿系统的代谢出了问题，肾脏不能有效地过滤和排除尿酸，痛风就是尿酸 过高症。中医的防病治病，很多都是通过生活方式来表现的。我们家经常在煲汤时放一些鲜活的车前草做汤，不是很好吃吗？既防病又养生。”
奶奶说“过去的老人小孩子经常吃一吃红薯，这是防治便秘，调理肠道功能的。肠道好，消化吸收就好，身体就不会缺乏营养。东西吃到肚子里去了，还要吸收，不 吸收等于是白吃。糖尿病人经常饥饿，不是没有吃，而是吸收出了问题，消化出了问题，代谢出了问题，红薯是补脾健胃的，是理气化浊的，是通便排毒的。不要小 看红薯，红薯可真是个好东西。过去的人没有多少便秘的，就是吃红薯吃的，如果有谁便秘了，不用吃药，吃几天红薯就OK了！要有谁不相信，他可以试一试效果 如何。”
奶奶说“麦麸可以防治痔疮，这个很多老年人不知道，如果知道，经常吃一些麦麸，不但可以防治痔疮的发生，而且对于已经得过痔疮的人来说，也有康复作用。外 国人都知道吃全麦的好处，可因为口感的原因，中国人却不喜欢吃，麦麸全做了动物饲料，太可惜了，麦子的大部分营养成分，都在麦麸里，而不是淀粉里啊，人只 吃淀粉，却将最有营养的麦麸部分抛弃了。这不是会吃，而是无知。只重口感，不重作用机理。”
啊，奶奶呀奶奶，可能正是太平常的东西反而容易被人忽视，被人遗忘啊。但也只有那些最平常的，最常规性的东西才有持久的、伟大的力量，正象企业管理大家张 瑞敏所悟出的那样，一个企业，只有当他没有轰轰烈烈的激动人心的事件发生的时候，它不再依赖于强人管理的时候，它才会成为一个伟大的企业一样啊，这种企 业，成功已经成了每一个人的习惯。一个国家，也只有当它不再产生伟大领袖的时候，每一个人才会获得真正的自由和幸福！每一个人的创造性才会有效地发挥出 来，就象美国一样，这样的国家，靠好的制度，好的规则来规范社会和组织的行为，更规范政府的行为，所以腐败才不会发生，社会整体保持了公平，正义得到了申 张，邪恶就不可能盛行。中医也是如此，正是因为它太平常，太可靠了，正因为它原来就是国人的生活习惯，才慢慢地被人忽视啊。
中医的最伟大之处就在于，它化疾病于无形，它根本就不让疾病发生，它把疾病消除在萌芽状态，它强调的精神实质就是它的治末病，它的注重于防病，注重于在健 康科学的生活方式中防病啊！只要把它融入生活方式之中，它就象一位默默无闻、悄无声息的守护神一样，守护着我们的健康！它的生命力绝不会因为人们的忽视而 淡化，现代慢性病越来越多，现代人更爱生病，就从反面更加有力地证明了，离开中医的生活方式是多么地可怕。
现代医学在面对糖尿病时，也不得不搞“运动疗法、饮食疗法、心理疗法”，你看，这些不还是回到了改变生活方式上来了吗？就是把造成疾病的错误的生活方式纠 正过来，让它回到健康的正确的生活方式上来，病自然就好了，没必要再治了。这不还是回到了中医理论上来了吗？——就是健康的生活方式，科学的饮食习惯，平 和的心态，常做适当的运动，这才是世上最最可靠的，最有效的良药！
一九五0年，奶奶嫁给了爷爷，从此她成了一位出色的家庭主妇，也成为了一个更加理性的医生，她把她的全部精力都投入到学医、行医和建设家庭之中。奶奶这时 的日记里，有很多她的关于中医学的思考，也有很多她的行医治病的体会和总结。奶奶那隽秀的毛笔字，那清秀整齐的日记里，有奶奶平静平和的生活的影子，更有 她对于生命的热爱和对人生的大爱，爱他人就爱自己。
