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蒸发糕,批量生产才大气嘛
蒸发糕,批量生产才大气嘛
2015-04-21 00:37:13
daidou66
大小姐入厨房,你别追我什么版权的,菜谱都是东看看西看看,摸索着整的,俺家没有传给俺啥菜谱
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给我悄悄话
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好像那天是看到WINEMAKER的方子开始第一次做,看来偷懒也好,因为那天她的水的比例不对,幸亏没有百分百拷贝,答应了鱼儿,还是开一贴
:
蒸发糕
仍然记得,整个村里,只有海燕的妈妈会做蒸发糕,每年,总有一天可以吃到刚出笼的发糕(所以,为了一次的嘴馋,俺得天天去叫她一路上学去);每每路过菜市场,那白白的,热气腾腾的可爱,我妈妈不能吃了,因为商贩已经开始加“猪油”,孩子们不敢吃了,因为有加橙粉。。。
感谢网络上的你,看了你的帖,大吼一声:明天做发糕当早餐,这就上了赢:
1:粘米粉3杯, 水 2 1/2 杯,GLUTEN FREE 面粉3/4 杯, 泡打粉1TBSP ,白糖,自己喜好
酌量(做八个)
2
,所有材料,不分先后,混在一起,有点像早上做PANCAKE的面糊状,俺就没有所谓的醒过,水烧开,放进去
3.大火,盖上盖子25分钟,自然就如脸上一般,开了花
话说,有了一次成功,后面就排山倒了呀
A:第二次了,就弄漂亮点吧,材料,随手了,这就是学习后的境界,学了就变为自己的东西,
B:看到没,不仅不用量杯了,还开始打粉了,嘻嘻
当然:还是小贴士一点;不要学我偷懒,用两层蒸锅,因为水珠滴下去,会毁了楼下,图里就有被毁容的它,当然如果是竹子的,可能不会。
别担心开花不开花,别中途去揭开偷窥,最后几分钟关键呐
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